江西科技师范大学美术学院创办于1977年。学院办学以本科为主，大力推进研究生教育，有较强的师资力量，教学条件优良，艺术创作和理论研究成果丰硕，影响广泛。
　　学院设有美术系、工艺美术系、视觉传达设计系、环境设计系、动画设计系、产品设计系、服装系和研究生部。开设了视觉传达设计、环境设计、动画（动画设计）、产品设计、服装设计与工程、服装与服饰设计、美术学、工艺美术8个本科专业11个方向，其中美术学瓷上绘画方向为我省特色专业方向(省长工程)。长期以来，学院注重学科建设，设计学为江西省高校高水平学科，进入“311工程”；美术学为江西省“十五”、“十一五”重点学科，江西省高校“重中之重”建设学科，江西省“十二五”示范性硕士点。拥有美术学、设计学2个一级学科硕士点和艺术硕士专业学位点；学院设有8个实验室，实习实训基地有10个，现有教学科研仪器设备总值1000余万元。
　　学院现有教职工110名，专任教师79名，其中教授8名(含二级教授1名)，副教授15名，研究生导师16名；全日制本专科生1862人（其中专科生415人），研究生201人；教师队伍中拥有一批高水平的拔尖人才：其中“井冈学者”特聘教授1名，赣鄱英才555工程人选1名，国家社科基金艺术学重大项目评审委员1名，享受政府特殊津贴的专家2名，江西省新世纪百千万人才工程专家1名，中国陶瓷艺术大师1名，江西省首届平面（包装）设计大师1名，首届中国平面设计师1名，江西省首届文化艺术学科带头人2名，江西省高校教学名师1名，江西省高校中青年学科带头人4名、中青年骨干教师4名。学院教师已获国家社科基金艺术学项目在内的6项国家级课题，省部级课题60余项，科研经费达400多万。
　　近年来,学院在教学、科研与服务社会等方面取得了一系列重大标志性成果。8件作品入选第十二届全国美术作品展览；第三届全国漆画展中，我院共有13幅学生作品获奖和入选，占江西省总数的93%，在全国同类高校中排名第一；在“中国之星”包装及标志设计大奖赛中，获铜奖2项，最佳设计奖3项；在教育部举办的第一、二、三届全国大学生艺术展演中有1件作品获得一等奖，4件作品获得二等奖；学院设计团队曾担任了建国50周年天安门游行江西彩车的设计任务，参与了建国60周 年国庆天安门游行江西彩车设计制作等工作。学院还承担了全国中等职业师资培训、江西省美术骨干教师培训及全国中小学美术骨干课程教学等培训任务。学院注重 国际、国内学术交流，成功承办了中国首届东方漆艺学术论坛，“江西之星”创意设计大赛，江西省第一届、第四届服装设计大赛，第一届江西省环境艺术设计大 赛、江西省漆画提名展、江西省第四、六届漆画展、江西省第一届硕士研究生美术作品展览等系列活动，得到社会各界一致好评！