◎艺术设计（数字媒体艺术 本科 四年）
【培养目标】
本专业以研究三维动画、数字影视特技、数字影视策划与制作为主攻方向，培养能较好地掌握影视艺术与动画技术的基本理论、知识和技能，能运用最新的数字技术进行影视创作和制作的实用型、能力型、创作型的艺术人才。
【主要课程】
造型基础、设计基础、创意思维训练、数字媒体艺术概论、动画运动规律、MAYA、三维动画设计、数字摄影与摄像、剧本创作、分镜设计、影视视听语言、数字视音频编辑、数字视频合成、数字电影特技原理、影视特效合成、影视广告制作与特效、影视节目企划与制作等。
【就业方向】
毕业生从事的主要是与文化创意产业相关的影视、动画、娱乐游戏等文化媒体行业，以及国家机关、高等院校、电视台及影视公司动画公司等企业从事数字影视节目策划与创作、数字电影电视特效与合成、数字摄影与摄像、电视片头设计与制作、电视栏目及频道整体包装等工作，成为当前文化创意产业领域急需的动画模型师、动画师、渲染师、摄影师、影视剪辑师、影视后期特效师、影视后期合成师及影视技术导演等。
【专业特色】
起点高，培养模式独特。本专业以国际化、高起点、订单式培养模式，充分整合校内外优质资源，采取与台湾高校以“3+1分段对接”模式，确保宽视野塑造学生专业素养。
重实践，实验条件好。依托学院数字技术与现代媒体实验中心配备齐全的现代影音实验设备和空间，让学生全景式介入与行业同步的创作实践。
◎服装设计与工程（服装设计与表演 本科 四年）
【培养目标】
培养适应海峡西岸经济区，尤其是福建省纺织服装产业集群地专门人才需求以及厦门经济建设与文化、时尚产业发展需求，推动海峡两岸时尚产业交流，培养高素质时装表演模特，兼具时装表演组织、形象设计以及服装设计与管理能力的高级专门人才。具有较强专业基础理论、基本技能和服装表演、形象设计、时尚活动及产品推广的能力，能从事服装表演、服装展示策划执行、时装发布与编导、服装设计、时尚摄影、市场推广、服装表演评论、影视传媒机构、服装表演专业教育等领域的高级复合型专门性人才。
【主要课程】
形体训练、音乐基础、舞蹈基础、时装发布会策划与表演编导、表演艺术鉴赏、时装摄影、服装色彩、服装画、服饰图案、服装材料学、服装工艺、服装结构、服装款式设计、服饰配件设计、服装生产经营管理、服装美术基础、时装表演基础、镜前训练与、化妆与美容、服装表演编排、时装表演组织、时装表演舞美设计、专业英语、中西方形象设计史。
【就业方向】
服装模特、平面模特、服饰杂志编辑、电视台编导制作、广告营销策划、电视台编导制作、电视台主持人、模特学校专业教师、服装设计师、中外大型企业公关和礼仪等。
◎文化产业管理（播音与主持 本科 四年）
本专业是根据我国大众传媒快速发展的实际情况，为满足各大卫星电视、移动电视、网络视频日益增长的播音与主持人才需求，与台湾相关艺术、传播类高校采用“3+1”分段对接的模式，培养两岸适用、特点鲜明的策划型现代主持人。
【培养目标】
本专业面向广播电视媒体及相关部门培养具备广播电视播音学、新闻传播学、语言文学及美学、创意学、心理学等多学科知识与能力，从事广播电视普通话、闽南语等大型综艺类主持，专题播音与主持、文艺节目播音与主持、活动策划与主持、影视配音及演播的高级专门人才。
【主要课程】
播音发声学、播音创作基础理论、节目主持艺术概论、广播节目播音主持、电视节目播音主持；新闻理论、传播学、新闻采编、语言艺术与写作、语言学概论、文学概论、艺术概论；节目策划与创意、栏目包装、闽南语和闽南文化等。
【就业方向】
主要从事各类广播电视频道的播音主持、节目策划、包装等相关工作，也可从事大型传媒机构、文化传播公司、文化艺术中心、星级酒店的公关活动策划、主持等工作。
◎服装设计与工程（广告模特与空乘 本科 四年）
【培养目标】
培养适应海峡西岸经济区影视广告业、航空业的发展，具有敏锐的时尚触觉、良好的形象与形体、高雅的气质，兼具创意思维和广告影视表演技能的多元发展人才，能从事平面与影视广告模特、空中乘务、星级酒店公关经理等领域工作。
【主要课程】
形体训练、音乐基础、舞蹈基础、时尚发布会策划与表演编导、表演艺术与实践、中外广告经典鉴赏、商业广告摄影、DV拍摄技巧、化妆与美容、服务礼仪、客舱服务、公共关系、茶艺表演、闽南语和闽南文化、专业英语。
【就业方向】
主要从事平面模特、影视广告模特、汽车模特、电视台编导、影视制片、广电系统播音主持以及民航乘务员、民航安全员、民航地勤及国际会展中心、国际会议中心、星级酒店节目主持、公关经理、高端项目经理和公关礼仪培训公司教员等工作。
◎空中乘务（专科 三年）
本专业（三年制）是根据我国民航事业快速发展的实际情况，为满足航空服务日益增长的人才需求，与厦门航空、深圳航空等公司采用“订单式”的培养模式，为培养国际、国内航空服务人员而设置的一个特色专业，开办以来上空率一直保持在70%以上。
【培养目标】
本专业培养适应21世纪民航运输事业发展、具有坚实的英语基础、突出闽南语应用能力、较高的人文素质、受过专门航空运输技能知识训练的实用型民航高级空中乘务员。表现为气质佳、形体美、才艺精、纪律严的知识型、技能型航空服务专门人才。
【主要课程】
1、乘务知识类课程：机场的航空运输服务与管理、民航旅客与货物运输、客舱设施与服务、航空服务礼仪、航空法、民航概论、中国航线地理、民航服务心理学、乘务英语、飞机起降原理、客舱安全管理等。
2、文化提升类课程：大学语文、大学英语、、闽南语、闽南民俗与文化、播音与主持、舞蹈与形体训练、化妆技巧与形象设计、跨文化交际（英）等。
【就业方向】
主要从事民航乘务员和民航安全员及民航地勤等相关工作，也可从事国际邮轮、外资企业、大众传媒等单位的行政管理、公关礼仪等工作。
附一：服装设计与工程专业及服装设计与表演方向学生近年获奖情况：
在2009年第五届“COCON杯”国际女装设计大赛上，我服装设计与工程专业学生摘得铜奖并获全额奖学金赴意大利米兰进行为其两年的留学；
在2010年首届高等院校服装专业类教学成果展示活动中，服装设计与工程专业学生获大学生服装设计大赛银奖、最佳创意奖，服装表演专业学生获大学生服装模特大赛季军，我系服装专业获服装设计最佳教学成果奖和最佳服装表演教学成果奖等八项大奖；
服装表演专业学生在2010CCTV模特大赛海峡赛区季军；
2010新丝路模特大赛全国第五名；
2010世界休闲小姐中国区总决赛最高贵小姐奖；
2009环球国际模特大赛全球总决赛获女模组季军；
2009国际旅游小姐大赛福建省赛区亚军；
2009国际游艇宝贝冠、亚军等荣誉。
附二：空中乘务专业风采展示：
一年一度的“98”国际投资贸易洽谈会礼仪，09空乘田甜成为最幸运的“金钥匙”小姐
2008年、2009年南航“新空姐”招募大汇，我校录取率列全国同类高校空乘专业之首
2009、2010年厦门高校“未来之星”导游大赛多名空乘学生入选十佳
2010年上海世博会厦门馆、台湾震旦馆的礼仪
2009年获全国健美操比赛三等奖
2009年获福建省大学生艺术节舞蹈一等奖、全国三等奖
2009年作为唯一女赛车手赴美参加“世界大学生方程式赛车比赛”获两个二等奖
2009迎亚运啦啦操比赛全国十二强
参加多部影视剧拍摄
